DeLonghi EC 9255.M La Specialista Arte Evo je evolucí populárního modelu Arte, doplněnou o technologii "Cold Extraction" pro přípravu Cold Brew. Z pohledu servisního technika přibyl do hydraulického okruhu specifický ventil pro studenou extrakci, což je další komponenta, která vyžaduje pozornost. Tento model kombinuje manuální zábavu s pokročilou elektronikou. Nejčastější závady, které řeším, se týkají mlecího ústrojí a právě nového vodního okruhu.

Servisní diagnostika pro model EC 9255.M:

Pokud kávovar při programu Cold Brew nevydává vodu nebo jen kape, často je na vině zanesený ventil studené extrakce nebo vadné čerpadlo, které nedokáže pracovat v nízkotlakém režimu. Jestliže mlýnek mele nepravidelně a hrubost se mění během mletí, zkontrolujte usazení horního mlecího kamene. Často bývá nedotažený nebo zanesený, což vede k vibracím. Pokud tlakoměr ukazuje nulu i při jemném mletí, může být ucpaná přívodní kapilára manometru. Není to vada čerpadla, ale pouze indikace.

U tohoto modelu si dejte pozor na tamper (pěchovadlo). Není součástí stroje, ale příslušenstvím. Pokud máte pocit, že káva teče příliš rychle (podextrahovaná), zkontrolujte, zda používáte správný průměr tamperu a vyvíjíte dostatečný tlak, než začnete hledat chybu v čerpadle.