O-kroužek spařovací jednotky ESAM, ECAM - originální náhradní díl...
O-Kroužek trysky páry - originální náhradní díl Delonghi pro automatické...
O-kroužek okruhu vody - originální náhradní díl Delonghi pro automatické...
O-kroužek trysky páry - originální náhradní díl Delonghi pro automatické...
Hadička sání mléka silikonová - originální náhradní díl Delonghi pro...
Vazelína potravinářská mazací s aplikátorem - originální náhradní díl...
O-kroužek trysky páry - originální náhradní díl Delonghi pro automatické...
O-kroužek těsnění pro připojení konektoru - originální náhradní díl...
O-Kroužek spařovací jednotky ECAM - originální náhradní díl Delonghi pro...
Těsnění nádoby na vodu ESAM - originální náhradní díl Delonghi pro...
Ovládací knoflík ventilu voda pára - originální náhradní díl Delonghi...
Nádoba na sedlinu ECAM 21, 22, 23, 25 stříbrno-černá - originální...
DeLonghi Adapter pro Dekalcifikaci - odvápnění ECAM 610 a ECAM 612...
Elektronika řídící SW1.1 230V ESAM...
Prohlédnuté produkty
Ananas, Broskev, Grapefruit, Citron,...
SERVIS KÁVOVARU
Nový produkt
Ananas, Broskev, Grapefruit, Citron, jemná chuť, kulaté tělo, střední acidita, podtóny ovoce a koření, Crema středně hustá
Čerstvě praženo 20.4.2023
Upozornění: poslední kus skladem!
Datum dostupnosti:
Země původu | Papua New Guinea |
Oblast: | Wahgi Valley |
Farma | Kimel ESTATE |
Odrůda | Typica, Arusha |
nadm. výška | 1584 |
Proces: | Mokré zpracování - FULL WASHED |
Body / Tělo | Mírně Střední |
Chuťový profil | Grapefruit, Melasa, Lískové ořechy |
Acidita/Kyselost | Středně nízká |
Pražení | Full City, Mild, Espresso, Viennese, After Dinner |
Příprava | espresso káva, turecká káva, překapávaná káva |
Hmotnost balení | 500g |
Lokalita | Oceánie |
Káva z Papuy Nové Guinei se možná ještě nedostala k tolika lidem jako kávy z jiných zemí, ale mnozí z těch, kteří ji ochutnali, po její chuti přímo prahnou.Je to káva s vynikající, nasládlou chutí a dobrým tělem, která zanechává příjemnou dlouhotrvající chuť v ústech.
Existuje několik značných rozdílů mezi chutí kávy pocházející z velkých plantáží a té z menších farem, ačkoli to má spíše větší spojitost se způsobem, jakým jsou zrna zpracována než s oblastí původu. „Každá káva má jinou charakteristiku většinou díky metodám produkce a způsobu zpracování,“ říká Aarlie Hull, majitel firmy New Guinea Traders.
Káva, která se zpracovává na malých farmách, mající označení Y nebo PSC (Premium Smallholder Coffee), je sbírána ručně a často oddužňována v menších strojích, nebo ručně a proplachována v pórovitých pytlích v řece. Většina se potom suší na slunci. „Přirozeně bude každá vesnice či jedinec produkovat jinou kávu,“ říká Hull. „Některé budou promyté a sušené, některé polopromyté a sušené a některé získáme zpracováním červených a zralých bobulí, zatímco jiné budou obsahovat nezralé bobule.“ Když se káva smíchá v centrální fabrice, převezme různé vlastnosti káv ostatních. Díky tomu se často stává, že má káva ovocnou či vinnou chuť, která potěší chuťové pohárky a do kávových směsí něco neobvyklého. „Kávy z menších farem jsou někdy popisovány jako divoké a ovocné, avšak chutnají tak, jak káva chutnala vždy,“ tvrdí Wheeler.
Kávy pěstované na větších plantážích, typicky třídy A, X a PB se váží a prochází procesem při kterém je oddělována slupka a dužina, což se děje v zařízeních přímo na farmě. Potom se proplachují a procházejí 24 hodinovou fermentací a následně se suší na slunci po dobu 10 dní. Díky tomu káva dostane čistou, jemnou chuť a vyváženou kyselost. Dvě neznámější kávy původem z velkých komerčních plantáží jsou Sigri a Arona. Obě jsou dobře vyvážené a mají ovocné aroma.
Přirozeně sladká a málo kyselá, má jasné tóny...
386 Kč
plnější a těžší tělo, sladké ovocné aroma,...
386 Kč
Tato káva má vanilkové tóny se sladkostí...
386 Kč
Profil šálku jemné tóny Švestky, pomeranče,...
390 Kč
silná chut čokolády, karamelu, mandlí
378 Kč
Těsnění nádoby na vodu ESAM - originální...
89 Kč
plné tělo, výrazné aroma, střední kyselost, s...
390 Kč
Manžeta těsnění ventilu nádoby na vodu ECAM -...
149 Kč
Nicaragua Jinotega Marimba SHG, WASHED 100%...
378 Kč
směs tónů vanilky, oříšků, karamelu a jemných...
396 Kč
O-kroužek spařovací jednotky ESAM, ECAM -...
89 Kč
Ethiopie SIDAMO AYLA BOMBE GRADE1 Washed 100%...
401 Kč
Velmi nízká acidita (kyselost), oříšková crema,...
378 Kč
střední kyselost, sladce sametová a vyvážená...
363 Kč
výrazné aroma se stopou ořechů a karamelu,...
371 Kč
Guatemala, HUEHUETENANGO SHB Washed, 100%...
390 Kč
Plné tělo, nádech sladkého ovoce, karamelu a...
390 Kč
Čistá, jemná chuť s vyváženým tělem a...
386 Kč
Espresso směs 5 odrůd 100% arabik pocházejících...
736 Kč
Mřížka odkapní kovová DINAMICA ECAM 350 -...
449 Kč
Ethiopie Yirgacheffe Kochere Grade 1 Washed...
386 Kč
386 Kč
378 Kč
386 Kč
371 Kč
378 Kč
390 Kč
386 Kč
390 Kč
396 Kč
390 Kč
386 Kč
363 Kč
390 Kč
378 Kč
386 Kč
401 Kč