O-kroužek spařovací jednotky ESAM, ECAM - originální náhradní díl...
O-kroužek okruhu vody - originální náhradní díl Delonghi pro automatické...
O-Kroužek trysky páry - originální náhradní díl Delonghi pro automatické...
O-kroužek trysky páry - originální náhradní díl Delonghi pro automatické...
Hadička sání mléka silikonová - originální náhradní díl Delonghi pro...
O-kroužek trysky páry - originální náhradní díl Delonghi pro automatické...
Vazelína potravinářská mazací s aplikátorem - originální náhradní díl...
O-kroužek těsnění pro připojení konektoru - originální náhradní díl...
Nádoba na sedlinu ECAM 23.xxx / 24.xxx / 25.xxx - originální náhradní...
Ovládací knoflík ventilu voda pára - originální náhradní díl Delonghi...
O-Kroužek spařovací jednotky ECAM - originální náhradní díl Delonghi pro...
Elektronika řídící SW1.1 230V ESAM...
Prohlédnuté produkty
Nicaragua Jinotega Marimba SHG,...
SERVIS KÁVOVARU
Nový produkt
Kakao, pražené mandle, citron/limetka komplexní, střední tělo, nízkou kyselost a ovocnou dochuť
Čerstvě praženo 16.9.2024
Upozornění: poslední kus skladem!
Datum dostupnosti:
Země původu | Nikaragua |
Body / Tělo | Střední |
Chuťový profil | Aromatické dřevo, hořká čokoláda a mandle |
Acidita/Kyselost | Středně nízká |
Pražení | Full City, Mild, Espresso, Viennese, After Dinner |
Příprava | espresso káva, turecká káva, překapávaná káva |
Hmotnost balení | 500g |
Lokalita | Střední Amerika |
V Nikaragui se nachází tři hlavní pěstitelské regiony, všechny v severní části země. Největším produktivním regionem je Jinotega, těsně následuje Matagalpa, a jako poslední oblast Nueva Segovia, kde se sice produkuje méně kávy, ale ve srovnatelné kvalitě s předchozími dvěma oblastmi. Ve všech třech těchto regionech jsou produkovány některé opravdu skvělé kávy s výraznými vlastnostmi.
Jinotega | SHG | Strictly High Grown, FAQ | from 665 to 1665 m |
Matagalpa | SHG | Strictly High Grown, FAQ | from 665 to 1165 m |
Nueva Segovia | SHG | High Grown, FAQ | from 800 to 1665 m |
Nicaragua | HG | High Grown, FAQ | lower altitudes |
Nikaragua leží v srdci Střední Ameriky, na pobřeží Tichého oceánu i Karibiku. Horské pásma oddělují východ, což je převážně džungle, od rozvinutějších západních oblastí, mezi něž patří jezero Nikaragua a některé aktivní sopky. Nejvyšší pozemek se nachází na severu. Podnebí je tropické. Tradiční vývozy zahrnují bavlnu, kávu, banány a zlato. Hospodářství závislé na pomoci trpí občanskou válkou (1978-89) a americkými sankcemi.
Jako nejchudší stát střední Ameriky se Nikaragua silně spoléhá na agro průmysl, která tvoří 25% celkové zaměstnanosti a 74% vývozu. Nicaragua má naštěstí některé z nejlepších pozemků ve Střední Americe, které obsahují vynikající sopečnou půdu a dostatek podzemní vody pro zavlažování. Asi 40 procent pěstované půdy se používá pro vývoz plodin. Káva stále představuje 21% příjmů ze zahraničních příjmů, přestože se země za posledních pět let diverzifikovala na širokou škálu zemědělských produktů.
Nikaragua historicky prošla obdobími zmatků, které brání rozvoji odvětví kávy v zemi. Mnoho zkušených pěstitelů kávy uprchlo během let Sandinistovy vlády, koncem 70. až 90. let. Když se politická scéna změnila a mnozí z těch farmářů se vrátili a Nikaragujská produkce se zvýšila. Nicméně ničivé účinky hurikánu Mitch a dlouhotrvající světová krize cen kávy vytvořily další obrovské překážky pro zemi, která může a nyní produkuje některé velmi žádoucí kávy.
Káva značně přispívá k HDP Nikaraguy a poskytuje 40 000+ rodinám s pěstováním kávy a živobytím a tisíci více s pravidelnou a trvalou prací. V zemi s 50% mírou nezaměstnanosti a tam, kde žije 80% z 6 milionů obyvatel na 2 dolary denně, káva poskytuje značný sociální dopad. Střední a větší, průmyslově velké kávové plantáže, které existují, mají často integrovaná zpracovatelská zařízení, vedle obytných místností pro stovky a někdy tisíce zemědělských pracovníků, kteří jsou najímáni během období sklizně, od října do února. Naopak venkovští drobní zemědělci, kteří pěstují kávu, se spoléhají na rodinné skupiny pro pracovní sílu a 95% mezikulturní kávu s obživovými plodinami - jako je kukuřice, fazole, banány, pomeranče a manga - na méně než 3 hektary půdy.
Podobně 95% produkce kávy se pěstuje ve stínu: pěstuje se pod listnatým baldachýnem, který poskytují přirozené a exotické stromy. Tento druh pěstování kávy ve stínu pěstuje bohatou domácí biodiverzitu v zemi, což je skutečnost, která je zvláště důležitá v Nikaragui, kde odlesňování bylo v posledních letech problémem, což vedlo k erozi půdy a znečištění vody v některých oblastech. Omezení vlády týkající se odlesňování znamenalo, že výrobci nejsou schopni odstranit původní lesy pro pěstování plodin; zemědělci proto musí pěstovat kávu kolem původní vegetace, která zajišťuje odstín a zlepšuje kvalitu půdy. Většina kávy pěstované v Nikaragui je organická, i když ne pravidelně jako součást certifikovaného ekologického programu. Často se zemědělci rozhodnou pěstovat ekologicky prostřednictvím ekonomické nezbytnosti,
Většina kávy Nikaraguy se pěstuje v nadmořských výškách mezi 800 a 1400 m, spadajících do kategorie Strictly High Grown (SHG) používaná v několika zemích Střední Ameriky. Klíčové oblasti růstu zahrnují horské oblasti Matagalpa a Jinotega, ačkoli to je Nueva Segovia to je ohlašováno jak Nikaragua je přední rostoucí oblast, zvláště Cordillera de Dipilto - hornatá oblast, která vede podél Hondurasova hranic. Tento region pravidelně produkuje pohár excelenceVítězné partie, pro farmy zde jsou obdařeni nadmořskou výškou až 1500 m nm a výbornými klimatickými podmínkami. Úzká blízkost mlýnů k farmám v této oblasti se také ukazuje jako velmi výhodná z hlediska zachování kvality. Producenti se nyní začínají zaměřovat na alternativní metody zpracování, jako jsou medy a příroda, aby přidali hodnotu, přičemž standardní umyvaná káva nemá stejné charakteristické rysy, jaké mají ostatní původy, a neplní stejné ceny. Mnozí producenti jsou také pěstování nových odrůd, jako je Pacamara a Geisha a opětovná výsadba Javy - etiopské odrůdy původně přivezené do Střední Ameriky v 18. století.
Profil šálku jemné tóny Švestky, pomeranče,...
380 Kč
Výpust kávy ESAM 3000 - originální náhradní díl...
156 Kč
Espresso směs 5 odrůd 100% arabik pocházejících...
717 Kč
směs tónů vanilky, oříšků, karamelu a jemných...
385 Kč
Káva z Fazenda Da Lagoa nabízí vyvážený a jemný...
368 Kč
Espresso směs 7 odrůd 100% arabik pocházejících...
717 Kč
Hadička sání mléka silikonová - originální...
199 Kč
Sítko spařovací jednotky nerezové TAI-FENG -...
236 Kč
Přirozeně sladká a málo kyselá, má jasné tóny...
376 Kč
O-kroužek spařovací jednotky ESAM, ECAM -...
89 Kč
Těsnění trysky páry - originální náhradní díl...
29 Kč
Tlaková hadička připojení okruhu vody délka...
139 Kč
Ethiopie Yirgacheffe Kochere Grade 1 Washed...
376 Kč
Plné tělo, karamelové tóny, nasládlá a vyvážená...
346 Kč
Tryska páry vnější černá ECAM - originální...
120 Kč
DeLonghi ECODECALK 500 ml - dekalcifikační...
340 Kč
střední kyselost, sladce sametová a vyvážená...
354 Kč
Čistá, jemná chuť s vyváženým tělem a...
376 Kč
Tato káva má vanilkové tóny se sladkostí...
376 Kč
Guatemala, HUEHUETENANGO SHB Washed, 100%...
380 Kč
Ananas, Broskev, Grapefruit, Citron, jemná...
398 Kč
Tryska páry vnitřní černá - originální náhradní...
120 Kč
Čidlo-snímač hladiny vody - originální náhradní...
241 Kč
Plastový ventilek spařovací jednotky -...
120 Kč
Vyvážená kombinace čokoládových a ovocných...
362 Kč
Pružinka ventilku spařovací jednotky -...
99 Kč
plné tělo, výrazné aroma, střední kyselost, s...
380 Kč
Plné tělo, nádech sladkého ovoce, karamelu a...
380 Kč
Káva se vyznačuje ovocnými a květinovými tóny s...
368 Kč
Krytka ventilku spařovací jednotky - originální...
79 Kč
376 Kč
368 Kč
376 Kč
362 Kč
368 Kč
380 Kč
376 Kč
380 Kč
385 Kč
380 Kč
376 Kč
354 Kč
380 Kč
346 Kč
398 Kč
376 Kč
391 Kč